Si te gusta el sabor del mate, puedes probarlo y de una forma muy saludable (y apto para veganos) con este batido. Un mate ‘latte’ con leche vegetal y azúcar de coco. ¡Rico, rico!
TIEMPO: 15 minutos
INGREDIENTES (2 personas)
- 1 saquito de mate cocido
- 30 gramos de azúcar de coco (opcional)
- 1 taza de leche vegetal (coco, almendras, avellanas…)
PREPARACIÓN
- Paso 1. Calentar 1 taza de agua y verter el saquito de mate cocido.
- Paso 2. Dejar reposar, sacar el saco y mezclar con el resto de ingredientes. Triturar.
- Paso 3. Servir caliente o frío, con hielo.
En lugar de azúcar de coco se puede usar otro endulzante natural. Dátiles, sirope de agave… Si solo tienes yerba mate, hierve el agua y agrega una cucharada. Deja reposar unos minutos y cuela.